Coffee Experience tour
L’Ecotourisme autour du café est une expérience mise en place avec notre forfait »Coffee experience ».
Facilité par nos partenaires expérimentés de la SCPNCK sur l’ile d’Idjwi, ce forfait de 3 jours comprend la visite de la chaine de valeur du café et la chaine des opérations (du champ jusqu’aux lieux de la consommation). Il vous permet de retracer le parcours du meilleur café du Kivu produit localement et vendu dans partout au monde.
Ce forfait est saisonnier suivant les campagnes caféières dont la grande campagne qui part du mois de février jusqu’en Juin et la petite campagne qui part du mois de septembre à Décembre.
Ce forfait implique les visites des champs de café; des station de dépulpage et lavage; les usine de déparchage, les station de triage et le laboratoire du café. Au Laboratoire, nous participerons à l’expérience traitement local du café (torréfaction et moulure) et en fin nous dégusterons de ce produit.
I. JOUR 1
1. TRIP IDJWI
2. VISITE DES CHAMPS DU CAFE
Il est préférable de faire la visite des champs des café lors de la récolte ou taillage pour plus bénéficier de l’expérience dans le café.
3. VISITE DES MICROSTATION DE LAVAGE DE CAFE
Afin de comprendre les opérations que subit le café avant sa consommation, nous ferons un tour sur la micro- station de lavage de café pour observer les travaux de traitement du café.
II. JOUR 2
1. VISITE DE L’USINE DE DEPARCHAGE DU CAFE
Apres notre opération de sur le champs et au station de lavage du café, une visite de l’usine de café sera au rendez-vous.
2. VISITE DE LA SALLE DE TRIAGE DU CAFE
Une autre opération importante dans le traitement du café c’est le triage. Cette opération consiste à séparer le bon café des mauvais. Un groupe des femmes trieuses du café sera là pour vous accueillir et vous expliquer leurs activités.
3. VISITE DU LABORATOIRE ET SEANCE DE TRAITEMENT LOCAL
Notre visite va se clôturer avec la visite du laboratoire du café pour une explication claire des laborantins de la SCPNCK. Par chance nous pouvons participer à une séance de dégustation avec les braves dégustateur. Mais ne soyez pas triste car une expérience du traitement local vous attend. La dégustation sera un résultat final.
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Departure/Return Location
Goma & Bukavu -
Departure Time
7h00 -
Return Time
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Dress Code
Imperméable pour la pluie ,Des bottes pouvant supporter la boue, .. -
Included
AccommodationGuideTransport -
Not Included
FlightsInsuranceMeals
Tour Location